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Risotto al pomodoro

Primo


1. Iniziate tritando finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungete i pomodori pelati e fate cuocere per circa 10...

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Spaghettoni con colatura di alici, pistacchi e limone candito

Primo


1. Iniziate preparando il limone candito. Tagliate il limone a fettine sottili e mettetele in una pentola con lo zucchero e l'acqua. Cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché il liquido...

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Fettuccine con carciofi e gamberi

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua con il succo di limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella far rosolare l...

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Pasta al pesto di fagiolini, pomodorini e olive

Primo


1. Iniziate preparando il pesto di fagiolini. Pulite i fagiolini e lessateli in acqua salata per circa 10 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.

2. In un mixer tritate i fagiolini ...

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