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Pasta fredda con salmone

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia il salmone a cubetti e tr...

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Pasta con totani allardiati

Primo

1. In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino piccante.
2. Aggiungere i totani e farli cuocere per circa 5 minuti.
3. Sfumare con il vino bianco...

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Pasta con peperoni, salsiccia e feta

Primo


1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare l'aglio.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere i peperoni. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
3. Nel fratte...

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Ravioli al formaggio

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.
2. Nel frattempo, preparare il ripieno: in un...

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