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Insalata di farro

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a...

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Torta salata zucchine e carote

Piatto unico


1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale. Lavoriamo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvo...

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Caprese decadente

Piatto unico


1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette sottili e disporli su un piatto da portata.

2. Aggiungere il prosciutto crudo a pezzetti, le noci tritate grossolanamente, l'uva passa e l...

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Fagottini di crespelle con uovo poche'

Piatto unico


1. Preparare le crespelle: in una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.

2. In una padella antiaderente, cuocer...

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