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Pasta e fagioli con pancetta

Primo

1. In una pentola, soffriggere la pancetta con un filo d'olio extravergine di oliva finché diventa croccante.
2. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il sedano e la carota tritati finemente e farli ...

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Pasta al pesto di prezzemolo e zucca

Primo

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando sarà morbida.
2. Nel frattempo, tostare le mandorle in una padella antiaderente per qualche ...

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Gnocchetti di barbabietola con pomodorini e stracciatella

Primo


1. Inizia la preparazione dei gnocchetti di barbabietola lavando e sbucciando le barbabietole. Tagliale a cubetti e cuocile in acqua bollente salata per circa 30 minuti, finché non saranno morb...

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Pasta con ragu' di cotechino

Primo

1. Iniziare preparando il ragù di cotechino. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una pentola con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il cot...

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