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Biscotti salati senza glutine

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescolare insieme la farina di riso, la fecola di patate, la farina di mais, il lievito e il sale....

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Capponada della riviera di levante

Antipasto

1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle appassire in una padella con olio extravergine di oliva.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alle cipolle.
3. Tagliare i peperoni a s...

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Rosa emiliana

Antipasto


1. In una padella, rosolate la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Quando la cip...

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Salsa di melanzane alla menta piccante

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le melanzane a metà per il lungo e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché la polpa risulta mor...

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