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Polpettone con prosciutto e frittata

Secondo

1. In una padella, soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota, il sedano e il rosmarino con un filo d'olio.
2. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e il prosciutto cotto...

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Cotoletta di bistecche di maiale

Secondo

1. Prendete le bistecche di maiale e battetele con un batticarne fino ad ottenere uno spessore uniforme.
2. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra cioto...

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Pollo con senape e finocchi

Secondo

1. Tagliare i finocchi a fette sottili e metterli da parte.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio schiacciato.
3. Aggiungere i petti di pollo e cuocerli per 5 minuti per lato, ...

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Tortillas di farina con fagioli rossi

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel frattempo, sciacqu...

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