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Insalata di pasta profumata

Primo

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e lasciare raffreddare.
2. Tagliare a cubetti la cipolla, i peperoni e la zucchina. Tagliare a metĂ...

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Risotto al cavolfiore e paprika dolce

Primo


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarlo e tenerlo da parte.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli ...

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Umbrici o Pici

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina e il sale.
2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio...

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Pasta alla mediterranea

Primo

1. Inizia preparando gli ingredienti: lava i pomodori e tagliali a cubetti, taglia i peperoni a cubetti, affetta la cipolla e trita l'aglio.
2. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggi...

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