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Pasta broccoli e pomodori secchi

Primo


1. Iniziate lavando il broccoli e tagliandolo a cimette. Mettetele da parte.

2. Mettete a bollire l'acqua per la pasta e salatela.

3. In una padella, fate soffriggere l'aglio i...

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Risotto giallo ai finferli

Primo


1. Iniziate pulendo i finferli con un panno umido e tagliandoli a pezzetti.

2. In una pentola, fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla e l'aglio tritati finemente. Fate soffrig...

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Zuppa di fagioli freschi

Primo


1. Pulire i fagioli freschi eliminando eventuali filamenti e lavarli sotto acqua corrente.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio ext...

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Gnocchetti in crema di lenticchie

Primo


1. Inizia preparando le lenticchie: mettile in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore. Scolale e sciacquale sotto l'acqua corrente.

2. Trita finemente la cipolla, la carota, il sedano...

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