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Peperonata

Antipasto

1. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni. Tagliarli a strisce sottili.
2. Affettare le cipolle e l'aglio.
3. Sbollentare i pomodori per 1 minuto, pel...

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Torcelli con ricotta e Capocollo

Antipasto

1. In una pentola, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere i torcelli per circa 10 minuti o fino a quando saranno al dente.
2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare lo spicchio ...

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Crostini on crema di prezzemolo e di tonno

Antipasto


1. Iniziare preparando la crema di prezzemolo. Lavare e asciugare il mazzetto di prezzemolo, quindi tritarlo finemente insieme agli spicchi d'aglio. Aggiungere la panna da cucina e frullare il t...

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Insalata di avocado

Antipasto


1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.
2. Tagliare il pomodoro a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
3. In una ciotola, unire l'avocado...

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