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Pita con hummus di pomodori secchi

Lievitato


1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e i pomodori secchi sott'olio.

2. In un mixer, unire i ceci lessati, l'aglio tritato, i pomodor...

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Pane con lievito madre

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina con il lievito madre attivo e l'acqua tiepida. Impastare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere il sale e impastare ancora per...

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Pissaladiere

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un canovaccio ...

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Focaccine di patate alla birra

Lievitato


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.

2. In una ciotola, unire la ...

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