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Brioches morbide ripiene di formaggio

Antipasto


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.

2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.

3. Aggiungere il burro fuso e le...

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Insalata di funghi e rucola

Antipasto

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio schiacciato.
3. Aggiungere i funghi e cuocere per circa 5 minuti, finché non saranno ...

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Polpette fritte rustiche

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

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Quiche gamberi e funghi

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare i funghi tagliati a fettine con un filo di olio extravergine di oliva per circa 5 minuti.
3. Aggiungere i gamberi e farli...

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