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Spaghetti mare e monti

Primo

1. Iniziate pulendo i funghi porcini e tagliandoli a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete i fun...

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Insalata di farro con pesto di rucola

Primo

1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, prepara il pesto di rucola. ...

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Spaghetti alle vongole in rosso

Primo


1. In una pentola capiente, mettere a bollire abbondante acqua salata per la pasta.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.

3....

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Zuppa d'agnello Chorba bel aluch

Primo


1. In una pentola capiente, mettere la carne di agnello e coprire con acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti.

2. Aggiungere le cipolle, i pomodori, le patate, i peperoni, ...

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