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Pho vietnamita

Piatto unico

1. In una padella tostate i semi di coriandolo, finocchio, cumino e anice stellato per qualche minuto, finché non sprigionano il loro aroma.
2. In una pentola, fate soffriggere la cipolla, l'a...

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Gateau di patate

Piatto unico


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una padella, fate rosolare la pancetta tagl...

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Pollo tandoori con chapati e salsa alla curcuma

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la pasta tandoori, la curcuma, il cumino, il coriandolo, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Aggiungere i petti di pollo e mescolare bene. Coprir...

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Pasticcio di patate e pancetta

Piatto unico

1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare la pancetta con la cipolla tritata e un po' di burro.
3...

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