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Frittate di verdure salvacena

Antipasto


1. Lavare e tagliare a cubetti le verdure.
2. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le verdure e farle cuocere per circa 10 ...

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Plumcake agli asparagi

Antipasto


1. Pulire gli asparagi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, farli saltare con un filo d'olio extravergine di oliva per 5 minuti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigia...

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Carpaccio di tonno con salsa al frutto della passione

Antipasto


1. Iniziate preparando la salsa al frutto della passione. Tagliate i frutti a metà e con un cucchiaino prelevate la polpa. Mettetela in una ciotola e aggiungete il succo di mezzo limone, il m...

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Granseola alla veneta

Antipasto


1. Iniziate pulendo la granseola, eliminando le parti non commestibili e tagliandola a pezzi.

2. Tritate finemente aglio, cipolla, carota e sedano e fateli soffriggere in una padella co...

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