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Spiedini di gamberoni alla piastra

Secondo

1. Iniziare pulendo i gamberoni, eliminando la testa e il carapace.
2. Tagliare il limone a fette sottili e metterle da parte.
3. In una ciotola, preparare la marinata con l'olio extravergine...

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Triglie saporite

Secondo

1. Pulire le triglie eliminando le interiora e le lische, lasciando solo la testa e la coda.
2. Tritare finemente l'aglio, il peperoncino e il prezzemolo.
3. In una padella capiente, scaldare...

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Polpette di ceci vegane

Secondo

1. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqua corrente.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio in un po' di olio d'oliva fino a quando saranno dorati.
3. Aggiungere i ceci, il ...

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Involtini alla siciliana

Secondo

1. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il pecorino grattugiato, l'uvetta, i pinoli, l'aglio e il prezzemolo tritati finemente, l'uovo, sale e pepe.
2. Distribuire il composto ottenuto su...

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