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Tentacoli di polpo con cous cous alla paprika

Piatto unico


1. Iniziare la preparazione dei tentacoli di polpo pulendoli accuratamente sotto acqua corrente. Metterli in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 40 minuti, fi...

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Polpette di zucchine senza glutine

Piatto unico

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
2. Cuocerle in padella con un filo d'olio extravergine di oliva e l'aglio tritato per circa 10 minuti, finché saranno morbide.
3. Scolare le zucc...

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Piadina con fiori di zucca ripieni e fritti

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel frattemp...

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Sandwich di polenta con verdure e taleggio

Piatto unico


1. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti e farli rosolare in padella con l'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi.

2. Tagliare ...

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