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Arrosto ripieno con frittata e spinaci

Secondo


1. Iniziare preparando la frittata: sbattere le uova in una ciotola con il parmigiano grattugiato, il pangrattato, sale e pepe. Aggiungere gli spinaci precedentemente lavati e tagliati a pezzett...

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Straccetti di vitello con verdure croccanti

Secondo

1. Tagliare le verdure a julienne e metterle da parte.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere la carne e farla cuocere per 5-7 minuti.
4. A...

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Brasato all'arancia

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione delle verdure: sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti, poi lavate e tagliate a rondelle le carote e le coste di sedano.

2. In una casseruola capiente...

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Frittelle di verdure in padella

Secondo

1. Lavare e tagliare a cubetti le verdure.
2. In una padella antiaderente, far rosolare le verdure con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.
3. In una ciotola, sbattere le...

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