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Crostini con fagioli e pancetta

Antipasto


1. In una padella antiaderente, rosolate la pancetta con l'aglio e il rosmarino per qualche minuto, fino a quando sarà dorata.

2. Aggiungete i fagioli scolati e riscaldateli per qual...

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Pizza di scarola

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere i...

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Patatas bravas

Antipasto


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm di lato.

2. In una padella capiente, scaldate abbondante olio extravergine di oliva e friggete le patate fino a quando saranno d...

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Plumcake alle patate

Antipasto


1. Iniziate sbucciando le patate e lessandole in acqua salata. Una volta cotte, schiacciatele con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia e senza grumi.

2. In una ciotola, sbatt...

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