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Biscotti agli spinaci con crema al salmone

Antipasto

1. Iniziate lavando gli spinaci e lessandoli per qualche minuto in acqua bollente salata. Scolateli e tritateli finemente.
2. In una ciotola, mescolate la farina con il lievito, il sale e il pepe...

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Biscotti salati alle olive

Antipasto

1. In una ciotola, setacciare la farina e la fecola di patate. Aggiungere il lievito, il sale e il pepe e mescolare bene.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad o...

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Macine salate

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe nero.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. LEGGI

Caponata napoletana

Antipasto

1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
3. In una padella, far soff...

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