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Zuppetta di seppioline

Secondo

1. Pulire le seppioline eliminando la testa e la sacca degli inchiostri. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzetti.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio e ...

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Coscia d'anatra con ripieno di frutta secca

Secondo


1. Iniziamo preparando il ripieno di frutta secca. Tritate finemente le prugne secche, le albicocche secche, l'uvetta, i pinoli e le mandorle. Mettete il tutto in una ciotola e mescolate bene. LEGGI

Cotolette di pollo alle patate

Secondo


1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili.
2. Cuocete le patate in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolatele e lasciatele raffreddare.
3. In una ciotola, sbattete l...

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Impepata di cozze

Secondo


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e togliere le barbe.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le cozze...

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