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Gulash

Secondo

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne a fuoco vivo fino a quando non sarà ben dorata su tutti i lati.
2. Aggiungere le cipolle tagliate a fettine sottili e fa...

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Pernici rosse al vino bianco

Secondo


1. Pulire le pernici e tagliarle a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una casseruola, far rosolare le verdure tritate con l'olio extravergine d...

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Merluzzo salato con purea di patate

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con un passaverdure o una forchetta. Aggiungere il latte e i...

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Involtini tricolore

Secondo

1. Tagliare i pomodori a fette sottili e metterli da parte.
2. Disporre le fette di prosciutto crudo su un tagliere e posizionare su ognuna una fetta di mozzarella e una foglia di basilico.
3...

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