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Riso verde

Primo

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una pentola con un filo d'olio.
2. Aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto.
3. Aggiungere il brodo vegetale caldo poco a...

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Tubettoni in timballo di melanzana col cuore filante

Primo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio e la cipolla tritata. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare e lasciare cuocere per 20 minuti.
2. Cuoc...

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Pasta alla Nerano

Primo


1. Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a rondelle sottili.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete le zucchine ...

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Riso speziato con gamberi e lenticchie

Primo

1. Inizia cuocendo il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e tienilo da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in...

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