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Pennoni al ragu' napoletano

Primo

1. In una pentola, soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare per qualche minuto. LEGGI

Anolini di carne parmensi

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per almeno 30 minuti.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli sof...

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Penne Ricotta e Prezzemolo

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata e cuoci le penne seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio tritato con un po' di o...

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Vermicelli ai frutti di mare in bianco

Primo

1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, finché...

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