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Schiacciatine alle more e gorgonzola

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito secco e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitar...

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Hummus di lenticchie

Antipasto


1. Mettere le lenticchie in una pentola con abbondante acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 20-25 minuti, finché le lenticchie non saranno morbide.

2. Scolare le len...

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Mini strudel salati con carciofi, patate e speck

Antipasto

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una padella, far rosolare i carciofi e le patate ...

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Sformatini al gorgonzola

Antipasto


1. In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca.
2. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il Gorgonzola sbriciolat...

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