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Crostata frangipane con mele e ribes

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasci...

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Biscotti di pasta frolla senza burro

Dolce

1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero a velo, il sale e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con l'olio ...

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Granita alla mandorla

Dolce


1. Iniziare tritando finemente le mandorle con un mixer o un robot da cucina.

2. In una pentola, sciogliere lo zucchero in acqua a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando lo...

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Profiteroles colorati al mascarpone

Dolce

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare energicamente con una spatola fino a quando il composto non si stac...

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