503. Ranocchi in umido

503. Ranocchi in umido

Il modo più semplice è di farli con un soffritto di olio, aglio e prezzemolo, sale e pepe, e quando sono cotti, agro di limone. Alcuni, invece del limone, usano il sugo di pomodoro, ma il primo è da preferirsi. Non li spogliate mai delle uova che sono il meglio.

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Minestra vegetale

Primo


1. Pulire e tagliare a cubetti le verdure.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio.

3. Aggiungere le carote, le patate e il sedano e far cuoce...

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Basmati ai peperoni

Primo

1. Inizia lavando i peperoni, tagliandoli a cubetti e mettendoli da parte.
2. In una pentola, fai bollire 400ml di acqua salata e cuoci il riso basmati per circa 15 minuti.
3. Nel frattempo, ...

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Bucatini alla Caruso

Primo

1. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la salsiccia sbriciolata. Cuocere fino a quando la salsiccia è dorata.
2. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino ...

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Lasagne con gamberetti e curry

Primo


1. Iniziate preparando il sugo: in una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungete i peperoni, la zucchina e la carota tagliati a cubetti e lasciate cuo...

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