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Canederli di spinaci

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il latte e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.

2. Nel frattempo, lavare gli spinaci e cuocerli in acqua bollent...

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Risotto con crema di cipolle e zucchina spinose

Primo


1. Iniziate preparando la crema di cipolle e zucchine spinose. Tagliate le cipolle a fettine sottili e le zucchine a cubetti. In una padella antiaderente, fate soffriggere le cipolle con un filo...

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Riso al latte

Primo

1. In una pentola capiente, versare il latte, la cannella, la scorza di limone e la vaniglia in polvere. Portare a ebollizione a fuoco medio.
2. Aggiungere il riso e mescolare bene. Cuocere a fuo...

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Pasta a picchi pacchiu

Primo


1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, versate l'olio extravergine di oliva e fate soffriggere l'aglio e i...

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