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Piadina

Piatto unico

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e il bicarbonato.
2. Aggiungere lo strutto e mescolare con le mani fino a quando il composto diventa sabbioso.
3. Aggiungere gradualment...

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Ciambella di riso con melanzane

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio ...

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Melanzane ripiene di bulgur

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino. Salare l'interno delle melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, preparare il ripieno....

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Insalata di riso con pollo e verdure

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare il petto di pollo a cubetti e cuocerlo in padella con un filo d'olio fino a doratura...

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