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Insalatona alla messicana

Piatto unico


1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi e metterla in una ciotola.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti e il peperone a strisce sottili. Aggiungere alla ciotola.

3. Tagliar...

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Fregola con ceci e pancetta

Piatto unico


1. In una padella antiaderente, rosolate la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungete i ceci s...

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Zuppa di ceci e verza

Piatto unico


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere la verza tagliata a strisce sottili e farla appassire per qu...

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Peperoni ripieni di riso nero, salmone e zucchine

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso nero in acqua bollente salata per circa 40 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Taglia le zucchine a cubetti e ...

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