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Ravioli di aragosta con gamberi

Primo

1. Iniziamo preparando la pasta fresca: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elas...

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Pasta al forno alla napoletana

Primo

1. Inizia preparando la salsa di pomodoro: in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungi la polpa di pomodoro e lascia cuocere ...

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Crepes di pollo

Primo


1. Preparare le crepes: in una ciotola sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e l'olio di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.
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Lasagne alla mortadella

Primo


1. Iniziate preparando la besciamella seguendo la ricetta base. Una volta pronta, aggiungete metà del parmigiano reggiano grattugiato e mescolate bene.

2. Tagliate la mortadella a cube...

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