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Insalata di fave e menta

Piatto unico


1. Sbucciare le fave e lessarle in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno tenere ma non sfatte.

2. Scolare le fave e passarle sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. LEGGI

Insalata di ceci estiva

Piatto unico

1. Scolare e sciacquare i ceci in scatola.
2. In una ciotola grande, mescolare i ceci, i peperoni, la cipolla, il cetriolo e il pomodoro.
3. In una piccola ciotola, mescolare il succo di limo...

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Piadina Tirolo

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e il pepe.
2. Aggiungere lo strutto e impastare con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.
3. Aggiungere il latte e impastar...

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Frittata di maccheroni al salame

Piatto unico

1. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e farli raffreddare.
2. Tagliare il salame a cubetti e tritarlo finemente insieme allo spicchio d'aglio.
3. In una ciotol...

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