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Pure' di patate dolci

Piatto unico

1. Pelare le patate dolci e tagliarle a cubetti.
2. Mettere le patate dolci in una pentola con acqua salata e farle cuocere per circa 20 minuti o fino a quando saranno morbide.
3. Scolare le ...

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Cordon bleu di zucchine e melanzane

Piatto unico


1. Tagliare le zucchine e la melanzana a fette sottili e grigliarle su una piastra calda per 5 minuti per lato. Salare e pepare le verdure.

2. Prendere una fetta di zucchina e sovrappor...

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Pizza di Kamut

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina di kamut con il lievito secco, lo zucchero e il sale.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad otte...

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Filetto di merluzzo allo zenzero

Piatto unico


1. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

2. Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato e farli rosolare per un minuto.

3. Aggiungere i fi...

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