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Pasta salsiccia e birra

Primo

1. In una padella, rosolate la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungete le salsicce sbriciolate e fattele cuocere per qualche minuto.
3. Sfumate con la birra e lasciate eva...

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Pasta asparagi e gamberi

Primo

1. Inizia pulendo gli asparagi e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungi gli asparagi e fai cuocere per circa 10 min...

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Ravioli integrali ripieni con gorgonzola e dadolata di pere

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta integrale. In una ciotola, mescolare la farina integrale con le uova e il sale. Aggiungere acqua poco alla volta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. C...

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Pasta con totani allardiati

Primo

1. In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino piccante.
2. Aggiungere i totani e farli cuocere per circa 5 minuti.
3. Sfumare con il vino bianco...

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