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Gratin di patate e ragu'

Secondo

1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili.
2. Cuocete le patate in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide ma non sfatte.
3. Nel frattempo, preparate la besciam...

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Torta salata di verdure in padella

Secondo

1. Tagliare le zucchine, le melanzane e i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
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Coda di vitello alla vaccinara

Secondo


1. Tagliare la coda di vitello a pezzi di circa 5 cm e metterli a bagno in acqua fredda per almeno un'ora.

2. Tritare finemente la cipolla, il sedano e la carota e farli soffriggere in ...

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Stufato di pesce con patate

Secondo

1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi di dimensioni simili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
4. In una pentola capien...

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