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Pasta Sfoglia

Antipasto


1. In una ciotola grande, setaccia la farina e forma una fontana al centro.
2. Aggiungi le uova e il sale nella fontana e inizia a mescolare con una forchetta.
3. Continua a mescolare fi...

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Crostoni zucchine e pancetta

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e farle saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero per circa 10 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorate.
2. A...

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Schiacciatina con pomodori e ricotta

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con u...

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Cestini di bresaola ripieni

Antipasto


1. Iniziate preparando il ripieno: in una ciotola mescolate la ricotta con le olive nere tritate, i pomodorini secchi sott'olio e il prezzemolo tritato. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
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