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Risotto al gorgonzola e pomodorini ciliegia

Primo


1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiun...

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Zuppa di ceci e funghi

Primo


1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati nell'olio extravergine di oliva fino a doratura.
2. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a pezzetti e farli cuocere per ...

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Pasta con sugo di calamari

Primo

1. Pulire i calamari eliminando la testa, la pelle e gli occhi. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio e...

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Pasta al forno pasticciata

Primo


1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'a...

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