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Pastina al pomodoro

Primo


1. In una pentola, portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pastina seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere l'aglio ...

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Risotto al cavolfiore

Primo

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarlo e tenerlo da parte.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffrigger...

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Zuppa di gulash

Primo


1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la carne di manzo. Rosolare a fuoco vivo per qualche minuto, finché non sarà ben dorata su tutti i lati.

2. Aggiun...

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Cappelletti reggiani

Primo

1. Inizia preparando la pasta: versa la farina su una spianatoia e forma una fontana al centro. Aggiungi le uova e impasta fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolgi la pasta in pellico...

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