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Pollo arrosto bardato di pancetta e fiocchetti di burro

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire il pollo e asciugarlo con della carta da cucina.
3. Inserire all'interno del pollo uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino.
4. Barda...

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Filetto di rombo con verdurine

Secondo

1. Pulire le verdure e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le verdure e farle cuocere per circa 10 minuti.
4. Ne...

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Cotolette messinesi

Secondo

1. In una ciotola, sbattere le uova con sale e pepe.
2. In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con il formaggio grattugiato e l'aglio tritato finemente.
3. Immergere le fette di vitell...

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Stracotto di manzo

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione delle verdure: sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti, poi pulite le carote e il sedano e tagliateli a rondelle sottili. Tritate finemente gli spicchi d'aglio...

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