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Cestini di pancarre' ripieni

Antipasto


1. Tagliare le fette di pancarrè a cubetti e tostarle in una padella con un filo di olio extravergine di oliva fino a renderle croccanti.

2. Tagliare a cubetti il prosciutto cotto e le...

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Involtini di zucchine al ragu'

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere la carne macinata e farla ...

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Castagnole salate

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il parmigiano ...

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Quiche al salmone con patate e radicchio

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Lavare il radicchio e tagliarlo a strisce.
3. In una padella, far rosolare le patate con un filo d'olio per c...

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