542. Pollo in porchetta

542. Pollo in porchetta

Non è piatto signorile, ma da famiglia. Riempite un pollo qualunque con fettine di prosciutto grasso e magro, larghe poco più di un dito, aggiungete tre spicchi d'aglio interi, due ciocchettine di finocchio e qualche chicco di pepe. Conditelo all'esterno con sale e pepe e cuocetelo in cazzaruola con solo burro e fra due fuochi. Al tempo delle salsicce potete sostituire queste al prosciutto introducendole spaccate per il lungo.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Torta Fiore

Lievitato

1. In una ciotola, lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
3. Aggiungere la farina seta...

LEGGI

Ciaccia con l'uva

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un c...

LEGGI

Nodini al bacon

Lievitato

1. Tagliare i nodini di pane a cubetti e metterli da parte.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata. Farla rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere il bac...

LEGGI

Pane alle mele

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In un'altra ciotola, setacciare la fa...

LEGGI