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Crostini alle melanzane

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché la melanzana non sarà morbida e dor...

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Pizza rustica tonno e patate

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l...

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Bocconcini di castagne e bacon

Antipasto


1. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e rosolarlo in padella con l'olio extravergine di oliva e il rosmarino.

2. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla dorare per qualche minuto. LEGGI

Asparagi fritti

Antipasto

1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. Aggiungere l'uovo e la birra e mescolare fino ad ottenere una pa...

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