206. Pollo dorato II

206. Pollo dorato II

Dopo averlo trattato come il precedente, tagliatelo a pezzi più piccoli, infarinatelo, immergetelo in due uova frullate e salate a buona misura; friggetelo in padella, conditelo ancora un poco con sale e pepe, e servitelo con spicchi di limone.

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Crocchette di mozzarella

Antipasto


1. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in una ciotola.
2. In una ciotola separata, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. Prendere un cubetto di mozzarella alla volta...

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Focaccia in padella

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine d'oliva e impastare fino ad ottenere un composto...

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Bruschette saporite con ricotta e olive

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio su entrambi i lati.
2. Tagliare lo spicchio d'aglio a metà e strofinarlo sulla superficie delle fette di pane.
3. Spalmare la ricotta sulle fett...

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Patate ripiene prosciutto e formaggio

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.

3. Scolare le patate e farle raffr...

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