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Sformatini di pure' di ceci e pinoli con cuore di grana

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella tostare i pinoli per qualche minuto, poi metterli da parte.
3. In un mixer frullare i ceci con l'aglio, il succo di limone, il prezz...

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Mousse di gorgonzola e noci e ricotta infornata

Antipasto

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Cestini di patate

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare le patate con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
4. Disporre le fette di ...

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Frittatine di pasta e patate

Antipasto

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e metterla da parte.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e farle cuocere in acqua salata per circa 10 minuti, finché sarann...

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