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Focaccia in padella

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine d'oliva e impastare fino ad ottenere un composto...

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Fagottini di crepes con salmone e mozzarella

Antipasto

1. Tagliare il salmone a cubetti e la mozzarella a dadini.
2. In una ciotola, mescolare il salmone, la mozzarella, la rucola, il succo di mezzo limone, un filo di olio extravergine di oliva, sale...

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Crostini con mozzarella e salsina di olive

Antipasto


1. Tagliare le mozzarelle a cubetti e metterle da parte.

2. Preparare la salsina di olive: frullare le olive denocciolate insieme allo spicchio d'aglio, ai capperi, al prezzemolo tritat...

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Impasto pizza di farina di farro

Antipasto

1. In una ciotola grande, mescolare la farina di farro, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'acqua con il li...

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