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Melanzane al formaggio

Secondo

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere le melanzane ...

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Maiale in salsa di senape e miele

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la senape, il miele, l'aglio tritato, il sale e il pepe.

2. Tagliare il filetto di maiale a fette spesse circa 1 cm.

3. In una padella, scaldare l'...

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Spada in crosta con purea di topinambur

Secondo

1. Iniziamo preparando la purea di topinambur. Puliamo i topinambur e tagliamoli a cubetti. Cuociamoli in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbidi. Scoliamoli e passiamoli a...

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Pollo alla paprika con gnocchi

Secondo

1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e i peperoni tagliati a cubetti. Far c...

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