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Curry indiano di melanzane

Secondo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua salata per 30 minuti.
2. Tritare la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggi...

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Polpette con piselli e patate

Secondo

1. Iniziare lessando le patate in acqua salata per circa 20 minuti, poi sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'...

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Pollo con anacardi

Secondo

1. In una padella antiaderente, tostate gli anacardi per qualche minuto finché non saranno dorati. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
2. Nella stessa padella, scaldate l'olio di semi...

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Salmone con pomodori e olive al cartoccio

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e le olive a rondelle.
3. Tritare finemente gli spicchi d'aglio.
4. Preparare i fogli di carta forno e adagiarvi sopra...

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