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Croque madame

Piatto unico


1. Iniziare preparando la besciamella: sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio, aggiungere la farina e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il latte poco alla...

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Torta di pasta sfoglia patate e tonno

Piatto unico

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
3. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo.
4. In una ciotola, sbatti l'uovo con il parmigiano gratt...

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Insalata di farro fredda

Piatto unico


1. Inizia la preparazione dell'insalata di farro fredda mettendo a bollire una pentola d'acqua salata. Aggiungi il farro e cuocilo per circa 15-20 minuti, finché non risulta morbido ma al den...

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Pizza di patate

Piatto unico


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.

2. Scolate le patate e schiacciatele con uno schiacciapatate. Aggiu...

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