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Mini strudel con porro speck e Gruviera

Antipasto

1. Tagliare il porro a rondelle sottili e farlo rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e farlo saltare insieme al porro per qualch...

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Muffin rossi

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'...

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Krapfen salati con patate e Emmentaler

Antipasto

1. Lessare le patate in acqua salata finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una ciotola, mescolare le patate schiacciate con la farina, il lievito, il sal...

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Millefoglie di cotechino e lenticchie

Antipasto


1. Iniziate la preparazione delle lenticchie: mettetele in ammollo in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la carota, la cipolla, il sedano e l'aglio e fateli soffriggere...

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