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Pasta al forno vegetariana

Primo

1. Tagliare la melanzana, le zucchine e il peperone a cubetti. Tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare per qualche...

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Tagliatelle di zucca con funghi porcini pinoli olive e pecorino

Primo

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva, poi aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 mi...

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Pasta con crema di peperoni e formaggio

Primo


1. Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a metà e rimuovete i semi e i filamenti interni. Tagliateli a pezzetti e metteteli da parte.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla...

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Zuppa di alici

Primo


1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e i...

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