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Zucchine in carpione

Antipasto

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un po' di olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le zucchin...

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Quiche ai peperoni

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e adagiala in una teglia da quiche.
3. Taglia i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
4. In una padella, fai sof...

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Crostino con il baccala' confit

Antipasto


1. Iniziare preparando il baccalà confit. In una pentola capiente, versare l'olio di oliva, l'aglio sbucciato e schiacciato e il rosmarino. Accendere il fuoco e portare l'olio a una temperatura...

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Sfoglie con burro aromatizzato e acciughe

Antipasto


1. Iniziamo preparando il burro aromatizzato. In una ciotola, lavoriamo il burro con le acciughe tritate, l'aglio schiacciato e il prezzemolo tritato. Aggiustiamo di sale e pepe e mescoliamo ben...

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