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Spezzatino di tacchino

Piatto unico

1. In una pentola capiente, far rosolare la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il tacchino a pezzi e farlo dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere le carote, le ...

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Insalata di fave e menta

Piatto unico


1. Sbucciare le fave e lessarle in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno tenere ma non sfatte.

2. Scolare le fave e passarle sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. LEGGI

Ghormeh sabzi

Piatto unico

1. Tritare finemente le cipolle e soffriggerle in una pentola con un po' di olio fino a doratura.
2. Aggiungere la carne tagliata a cubetti e rosolarla fino a quando non è ben dorata.
3. A...

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Quesadillas con funghi

Piatto unico


1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Affettare la cipolla e i peperoni.
3. In una padella, scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla e i peperoni per qualche minu...

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