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Polenta con salsiccia e pancetta

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua con il sale.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di gr...

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Caesar salad

Piatto unico

1. Tagliare la lattuga romana a pezzi grandi e metterla in una ciotola.
2. Aggiungere i crostini di pane e il parmigiano grattugiato alla ciotola.
3. In una ciotola separata, mescolare la sal...

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Zampone con lenticchie

Piatto unico


1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare le lenticchie e metterle in una pentola con acqua fredda, la cipolla, la carota, il sedano, gli spicchi...

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Torta salata al radicchio

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo...

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