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Patatine fritte croccanti

Antipasto

1. Pelare le patate e tagliarle a bastoncini sottili.
2. Sciacquare le patate sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso.
3. Asciugare bene le patate con un canovaccio pulito. LEGGI

Patate ripiene di nonna Franca

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
3. Scolare le patate e farle raffreddare leggermente....

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Involtini di fillo con patate e tonno

Antipasto


1. Iniziate lessando le patate in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide. Scolatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti.

2. In una padella, fate soffriggere la ci...

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Strudel salato senza burro

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in padella con un filo d'olio per qualche minuto, finché saranno appassiti.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta ...

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