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Salmone marinato

Antipasto


1. Lavare il limone e l'arancia e grattugiare la buccia.
2. In una ciotola, mescolare la buccia grattugiata con lo zucchero di canna, il sale e il pepe nero.
3. Tagliare il salmone a fet...

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Insalata russa vegetariana

Antipasto

1. Pelare le patate e le carote, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Aggiungere i piselli e i fagiolini e continuare la cottura per altri 5 minuti.
3. Scola...

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Torta pallone salata

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere ...

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Cestini di patate con zucchine e formaggio

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili. Mettile in una ciotola e condiscile con olio d'oliva, sale e pepe.

3. Taglia le zucchine a ...

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