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Spaghetti con ragu' bianco e peperoni verdi

Primo

1. Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a cubetti e metteteli da parte.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungete la carn...

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Gnocchi di ricotta con crema di peperoni e salsiccia

Primo


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con la farina e l'uovo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, lavare i peperoni, tagliarli a pe...

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Fideua' con seppie

Primo

1. Pulire le seppie e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungere le seppie e farle rosolare per qualche minuto. LEGGI

Troccoli al pesto di fave

Primo


1. Iniziate pulendo le fave e sbollentandole per qualche minuto in acqua bollente salata. Scolatele e lasciatele raffreddare.

2. Tostate le mandorle in una padella antiaderente per qual...

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