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Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Piatto unico

1. Tagliare le melanzane a metà e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Ag...

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Uovo poche' fritto con verdure, pancetta e salsa bernese

Piatto unico


1. Iniziate preparando la salsa bernese: in un pentolino sciogliete il burro a fuoco basso. In un'altra ciotola sbattete i tuorli d'uovo con il succo di limone e un pizzico di sale. Aggiungete i...

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Strudel di zucchine

Piatto unico

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per circa 10 minu...

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Cous cous integrale

Piatto unico


1. In una ciotola capiente versare il cous cous integrale e aggiungere l'acqua bollente con il sale e l'olio d'oliva. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel ...

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