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Parmigiana di melanzane in padella

Piatto unico

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'oli...

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One-pot di pollo biryani

Piatto unico


1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere per 2-3 minuti, fino a quando le cipolle diventano morbide.

2. Aggiunge...

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Pinsa alle erbette ripassate

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina di farro con il sale e l'olio extravergine di oliva. Aggiungere il lievito di birra sciolto in acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un compost...

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Polenta ai funghi

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a bollore l'acqua salata.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
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