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Cinnamon rolls con lievito madre

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, la cannella e il sale. Aggiungere il lievito madre attivo, l'uovo e il latte. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Ag...

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Roscon de Reyes (ciambella dei Re Magi)

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

2. In un'altra ciotola, sc...

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Baba' salato

Lievitato

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. Aggiungere la farina, le uova, il burro fuso, lo zucchero e il sale. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omoge...

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Focaccia barese

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ott...

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