354. Piccione coi piselli

354. Piccione coi piselli

Vogliono dire che la miglior morte dei piccioni sia in umido coi piselli. Fateli dunque in umido con un battutino di cipolla, prosciutto, olio e burro collocandovi i piccioni sopra, bagnandoli con acqua o brodo quando avranno preso colore da tutte le parti per finirli di cuocere. Passatene il sugo, digrassatelo e nel medesimo cuocete i piselli co' quali contornerete i piccioni nel mandarli in tavola.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Bagel farcito

Piatto unico


1. Tagliare a metà i bagel e tostarli leggermente.
2. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette sottili.
3. Tagliare il pomodoro a fette sottili e la cipolla a rondelle.
4. Spalmare i...

LEGGI

Sformato di cavolfiore

Piatto unico


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando risulta morbido. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. In una pentola ...

LEGGI

Boeuf bourguignon

Piatto unico


1. In una casseruola, sciogliere il burro e rosolare la pancetta fino a quando diventa croccante. Rimuovere la pancetta e metterla da parte.

2. Nella stessa casseruola, rosolare la carn...

LEGGI

Torta salata con pasta fillo

Piatto unico

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure. Cuocere per circa 10 minut...

LEGGI