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Terrine gratinate di polenta e funghi porcini

Piatto unico


1. In una pentola, portare a bollore l'acqua salata e versare a pioggia la farina di mais, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aggiungere il burro e conti...

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Tagliatelle di frittatine verdi con funghi e speck

Piatto unico


1. Iniziare preparando le frittatine verdi. Lavare gli spinaci e sbollentarli in acqua salata per 5 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare. Frullarli con le uova e la farina fino ad ottenere u...

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Grilled beef speziato con riso pilaf e verdure primaverili

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la paprika, il cumino, il coriandolo, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Spalmare la miscela di spezie su entrambi i lati del filetto di manzo e lasciar rip...

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Torta salata salmone e porri

Piatto unico

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia e taglia i porri a rondelle sottili.
3. In una padella, fai soffriggere i porri con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finc...

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