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Biscotti con parmigiano e pecorino

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano, il pecorino, il lievito, il sale e il pepe.

2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un com...

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Gamberi in pasta sfoglia

Antipasto

1. Scongelare i gamberi e sgusciarli, lasciando solo la coda.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e rosolare i gamberi per 2-3 minuti, fino a quando saranno dorati. A...

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Crostata salata di polenta

Antipasto

1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con il sale e l'olio d'oliva.
2. Aggiungere la farina di polenta a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi...

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Torta ai funghi

Antipasto


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, farli saltare con un filo d'olio e un pizzico di sale per circa 10 minuti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il latte ...

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