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Insalata zucchine e tonno

Piatto unico

1. Tagliare le zucchine a fettine sottili e grigliarle su una piastra calda per 2-3 minuti per lato.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo in una ciotola.
3. Tagliare la cipolla rossa ...

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Torta rustica

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo, il sale e l'acqua fredda. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Avvolgere l'impasto nella pelli...

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Gateau di patate

Piatto unico


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una padella, fate rosolare la pancetta tagl...

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Zingara ischitana

Piatto unico


1. Iniziate lavando e tagliando a cubetti i peperoni, la melanzana e i pomodori. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con...

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