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Croissant salati

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.

2....

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Hummus di zucca

Antipasto


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando risulta morbida.
2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
3. In un mixer, ...

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Sformatini di pure' di ceci e pinoli con cuore di grana

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella tostare i pinoli per qualche minuto, poi metterli da parte.
3. In un mixer frullare i ceci con l'aglio, il succo di limone, il pre...

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Spiedini di zucchine

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a rondelle spesse circa 1 cm.
2. Infilzare le rondelle di zucchine negli spiedini di legno, alternandole con rametti di rosmarino.
3. In una ciotola, preparare una mar...

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