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Frittella siciliana con fave, piselli e carciofi

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, l'acqua e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Pulire le fave, i piselli e i carciofi. Tagliare i carciofi a fettine...

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Toast di gamberi

Antipasto


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola.

2. Aggiungete l'aglio tritato, il succo di mezzo limone, un filo di o...

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Sfogliette con pesce spada affumicato

Antipasto


1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Tritate l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete l'aglio e il peperon...

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Gamberi con maionese di ceci

Antipasto

1. Sgusciare i gamberi e metterli da parte.
2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
3. In un frullatore, unire i ceci, l'aglio, il succo di limone, la senape, l'aceto di mele,...

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