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Arrosto morto

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare la carne su tutti i lati con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. In una teglia da forno, disporre la ci...

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Arrosto di maiale farcito con prosciutto e formaggio

Secondo


1. Prendete l'arrosto di maiale e praticate un taglio centrale in modo da creare una tasca.

2. Tagliate il prosciutto cotto e il formaggio a cubetti e inseriteli nella tasca dell'arrost...

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Scaloppine al vin santo con zucca e funghi misti

Secondo

1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio-alto.
2. Infarinare le fette di vitello e metterle nella padella. Cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando sono do...

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Crostata morbida salata

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti, l'uovo, il sale e il lievito. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
2. Stendere la pasta con un mattarello e fo...

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