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Bruschetta salsiccia e stracchino

Antipasto

1. Iniziare cuocendo le salsicce in una padella antiaderente finché saranno ben cotte.
2. Nel frattempo, tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.
3. Sbucciare lo spicchio d...

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Focacce ripiene in padella

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un compost...

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Farinata di porri

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere sale e pepe a piacere e lasciare riposare per almeno 30 minuti.

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Insalata di pollo

Antipasto


1. Pulire il petto di pollo e cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. Nel frattempo, lavare e tagliare la lattuga a pezzetti, i pomod...

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