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Rotolo porcini e prosciutto

Piatto unico


1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere i funghi. Cuocere per circa 10 minuti, salare e pepare a piacere.

2. In una ciotol...

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Peperoni ripieni di carne senza glutine

Piatto unico

1. Tagliare la parte superiore dei peperoni e rimuovere i semi e i filamenti interni.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Cuocere fino a quando l...

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Lentil tofu di lenticchie rosse

Piatto unico


1. Inizia lavando le lenticchie rosse sotto l'acqua corrente e mettile da parte.

2. Trita finemente la cipolla, l'aglio, la carota, il sedano e il peperone rosso.

3. In una pad...

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Zucca ripiena al forno

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare la zucca a metà e rimuovere i semi e la polpa interna.

3. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'ol...

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