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Bruschetta marinara

Antipasto


1. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere l'aglio tritato, l'olio extravergine di oliva e il sale. Mescolare bene.
3. Tostare le fette di pane casereccio ...

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Ceviche

Antipasto

1. Tagliare il pesce a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di lime e mescolare bene. Coprire e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare la...

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Arancini melanzane mozzarella

Antipasto


1. Iniziate preparando il risotto: in una pentola, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto.<...

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Antipasto di aringa affumicata sott'olio con alloro ed aglio

Antipasto


1. Iniziare pulendo l'aringa, eliminando la testa, la coda e le lische. Tagliare il pesce a pezzetti di circa 3 cm.

2. In una padella antiaderente, far dorare leggermente gli spicchi d'...

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