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Peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. Aggiungere i pinoli e il prezzemolo tritato e far cuoc...

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Insalata di riso venere

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso venere in acqua bollente salata per circa 18-20 minuti, fino a quando risulta al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cube...

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Pizza di pancarre'

Piatto unico

1. Tagliare il pancarrè a fette spesse circa 1 cm.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere la passata di pomodoro, l'orig...

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Cotechino con lenticchie

Piatto unico


1. In una pentola capiente, mettere a bollire le lenticchie in acqua fredda per 30 minuti. Scolarle e sciacquarle sotto acqua corrente.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla, la...

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